Ingredientes:
- 3 mangas picadas
- -Suco de 1 limão
- -2 xíc. (chá) água filtrada
- -1 xíc. (chá) suco de manga concentrado sem açúcar
- -½ xíc. (chá) adoçante para forno e fogão
- -2 claras em neve
- -1 colher de sopa rasa de chia
- -Folhas de hortelã para decorar.
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Modo de preparo:
No liquidificador, bata os pedaços de manga com o suco de limão e a água. Junte o suco concentrado, a chia, o adoçante e as claras em neve mexendo delicadamente, de baixo para cima. Distribua a preparação em forminhas de gelo e leve ao congelador por 2 horas. Retire e bata na batedeira até obter uma mistura cremosa. Divida em 5 taças e leve novamente ao congelador ou freezer. Sirva decorando com de hortelã.
